恒例の「夜の勉強会」は新宿の「小江戸」さんで開催されました。
こちらは秋田の食材にこだわりのあるお店で、中でも「水炊き」は絶品です
水炊きってこんなにコクのあるスープで食べるもんだったのと、
私なんぞはただただ感激するばかり
ワタシ的に水炊きといえば昆布を入れて煮立てた中に具材を入れるものだとばっかり思っていましたが、違う世界があったんですねぇ～
あ～、世間知らずだわ･････。
我が家の鍋も少し工夫しないとワンパターンすぎるかもね
ちなみに、この食べ方は博多が発祥の地だと大光不動産の林さんが言ってました。
比内地鶏のとりわさ
比内地鶏の焼き鳥（食意地が張っているので撮影前にバラしてしまった）
本マグロの中トロ寿司
比内地鶏もも肉のカルパッチョ
水炊き鍋（写真にはありませんが野菜・うどんが付きます）
このスープがコラーゲンたっぷりな濃厚スープです
これにお塩少々、おろしにんにく少々であの世へ行けます
これが絶品 親子丼です
気取らない雰囲気のお店ですので、友達誘って行きたいところの一つです。
問題は梅屋敷からちと遠いとこですが
秋田比内地鶏の店 「小江戸」
〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-12-6 歌舞伎町ビル2Ｆ
（アマンド新宿店 脇の階段を上って２Ｆ江戸一内）
TEL 03-3203-6788/ FAX 03-3207-5575
【交通】ＪＲ新宿駅東口より徒歩5分
西武新宿線西武新宿駅より徒歩3分
【営業時間】昼15:00～翌朝12:00 （21時間営業）
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