『プゴグッ』 という鱈のスープをご存知だろうか？
このスープを毎日飲んだらお肌がプルプル
になったと
以前テレビで紹介されたらしく、
知らない間にとてもブームになっていたようだ
ソウルへ行くたびに必ずいただくこのスープ。
我が家にもこの干し鱈があったので、友人からいただいたレシピと
自分の舌を頼りに早速作ってみた
思っていたより短時間にできるプゴグッ。
牛骨のダシは他で代用したけれど、まぁまぁの出来栄え
でも、ナンか足りないんだよね・・・？
シンプル過ぎるというかナンというか・・・
（これはソウルでの写真）
あ～、そうそう、キムチがなかったんだぁ！
辛～いキムチと熱いスープでますます口の中に火がつき、
鼻水をすすりながらもまた次の一口を入れてしまうこのスープ。
何度も鼻をかみながら、冷めないうちに急いで食べる、
これがこのスープの醍醐味かもしれません
昨日は改めてキムチの奥深さを感じたのであります
（キムチ買えばいいじゃん！って？）
自分で作るのもいいけど、
やっぱりソウルで食べたいスープでした
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